Bar „Zacisze” – tak wygląda po remoncie

Kultowy bar „Zacisze” z Pruszcza Gdańskiego, który działa w miejscu w którym gastronomia znajdowała się już ponad 100 lat temu, wraca do życia.

Po odejściu sławnej ajentki Teresy Kamińskiej, prowadzącej przybytek od lat 70 – tych XX wieku, lokal przejęła grupa entuzjastów tego miejsca, pod przewodnictwem Tomasza Poniatowskiego, którzy kończą właśnie remont lokalu.

- Postanowiliśmy nieco unowocześnić lokal, zostawiając najważniejsze elementy związane z tradycja tego miejsca – mówi Poniatowski. – Nowa jest kuchnia, w której rządzić będą za chwilę panie pracujące tu od kilkudziesięciu lat. Pozostawiliśmy także boazerię i odkryliśmy ukryte przez dziesięciolecia mozaiki z żaglówkami, które współgrają teraz z nowoczesnymi elementami wnętrza. Zacisze nadal ma się kojarzyć z mistrzowskim schabowym i śledzikiem, choć w menu mają pojawić się także elementy wegetariańskie. Wielkie otwarcie – już wkrótce.

Zobacz też: Zacisze - Ostatnie tango http://strefahistorii.pl/video/799-zacisze-ostatnie-tango

fot. Marek Kozłow

Tagi: